Cupcakes alla vaniglia con cuore di cioccolata

 Il dolce di oggi: cupcackes ripieni di cioccolata.

INGREDIENTI (x 20 dolcetti)

• 280gr farina senza glutine DS
• 125gr yogurt alla vaniglia (io lo faccio in casa)
• 150gr zucchero
• 150gr burro
• 2 uova
• 1/2 bustina di lievito senza glutine
• crema spalmabile alla nocciola

PROCEDIMENTO

• Montate a crema il burro con lo zucchero, unite le uova intere uno alla volta.
• Setacciate la farina con il lievito e un pizzico di sale fino e unitela al composto.
• Riempire i pirottini di carta con un cucchiaio di impasto proseguire con un cucchiaino di crema spalmabile alla nocciola e infine un cucchiaio di impasto. 
• Infornare a forno statico 175°c per 20 minuti. Io li ho decorati con la pasta di zucchero ma sono buonissimi anche al naturale.